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 发布日期:2020-03-24 12:00:00 浏览:3561次
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葡萄酒是指用新鲜的酿酒葡萄或葡萄汁,经自然发酵而成的,酒精度不低于7度的果酒(酒精饮品)。根据颜色区分,可分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒;根据含糖量多少来区分,又可分为干、半干、半甜和甜型葡萄酒;根据是否含有二氧化碳气体可分为起泡葡萄酒和静止葡萄酒;根据酿造方法不同可分为天然葡萄酒、加强葡萄酒、加香葡萄酒以及蒸馏葡萄酒。

不同的葡萄酒产区,由于气候、气温、环境、土壤等不同,会自然而然地筛选出最适合本地区生长的葡萄品种来、即使是同一个葡萄品种,种植在不同的产区,哪怕两块土地仅仅相隔几百米,其酿出的酒的品质,也会差别巨大,我们称之为葡萄酒的风土。好的葡萄酒,其酒液中的香气层次分明、口感复杂、喝一口酒,满嘴留香,久久不能散去,差的葡萄酒,口感苦涩、味道寡淡,所以,能否选到一瓶高品质又极具性价比的好酒来,既是我们喝葡萄酒的一种乐趣、同时,又是考验我们进口商选酒功力的一个最基本的专业指标。

 

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